Тепловий стрес у корів: практичні висновки 2026
Літній період 2026 року вкотре показав, наскільки підготовка ферми впливає на перебіг теплового стресу у корів. Вентиляція, доступ до води, контроль споживання корму та регулярне підгортання допомагали тваринам легше переносити спеку. Натомість за недостатньої вентиляції її вплив був значно відчутнішим.
Про це розповідає консультант КЦ АВМ Василь Утинкевич.
Одним із найпомітніших проявів теплового стресу цього літа стало зниження споживання корму. На окремих фермах корови споживали близько 70% від очікуваної кількості. Відповідно зменшувалося надходження енергії та поживних речовин, що безпосередньо позначалося на молочній продуктивності.
У найскладніші періоди надої знижувалися до 5 л на корову на добу. Тобто за продуктивності 25–30 л до початку спеки корова могла тимчасово давати лише 20–25 л. Для господарства це вже відчутні економічні втрати.
Ще одним показником стала зміна вмісту жиру в молоці. На окремих фермах він знижувався з 3,8% до 3,5%, а в найскладніші періоди — до 3,4%.
Зниження споживання корму одночасно з падінням надоїв і вмісту жиру показує, наскільки тепловий стрес впливає на споживання сухої речовини та енергетичний баланс корів. Однією з ключових відмінностей між господарствами була саме організація вентиляції.
Під час візитів було помітно, наскільки різними є умови утримання на фермах. На одних вентиляція була добре організована та забезпечувала достатній повітрообмін, на інших її потужності було недостатньо. В окремих приміщеннях механічна вентиляція практично була відсутня
«За високої температури корова має ефективно віддавати надлишкове тепло. Якщо рух повітря недостатній, навіть збалансований раціон і постійний доступ до корму не гарантують належного споживання сухої речовини. Тому в період спеки важливо оцінювати не лише температуру повітря, а й швидкість його руху на рівні тварин»
На фермах із недостатньою вентиляцією корови більше часу проводили стоячи, менше споживали корму, а разом із цим знижувалося споживання сухої речовини та молочна продуктивність.
У період високих температур особливого значення набував і контроль сухої речовини кормів. За результатами оцінки на фермах, вміст сухої речовини в ЗЗР коливався в межах 44–50%. На окремих господарствах ЗЗР мала 45–46% СР, тоді як кукурудзяний силос — 32–34% СР. За таких умов навіть незначні зміни фактичної сухої речовини компонентів можуть впливати на добове споживання сухої речовини та, відповідно, на надходження енергії до організму корови.
За високої температури навіть невелике пересушування раціону може додатково погіршувати ситуацію. Тому контроль СР має проводитися регулярно, а не лише під час первинного складання раціону.
У підсумку спостереження на фермах показали:
- падіння споживання корму було одним із перших сигналів проблеми;
- на окремих фермах споживання знижувалося приблизно до 70% очікуваного рівня;
- падіння молочної продуктивності в окремі періоди доходило до 5л/корову/добу;
- жир у молоці знижувався до 3,4%;
- СР коливалася в межах 44-50%;
- умови вентиляції між фермами суттєво відрізнялися — від добре організованої системи до практично відсутньої;
- там. де одночасно спостерігалися проблеми з вентиляцією, водопостачанням і споживанням корму, падіння продуктивності було найбільш відчутним.
Літо показало, що вентиляція вже не може розглядатися як другорядний елемент утримання. Вентиляція, вода, доступ до корму, контроль сухої речовини та своєчасне підгортання корму — це одна система. Якщо один із цих елементів не працює належним чином, корова насамперед зменшує споживання, а вже потім це проявляється у надоях і показниках молока. Тому підготовку до наступного літнього періоду потрібно починати не в червні, а вже восени: оцінити вентиляцію в кожному приміщенні, визначити зони з недостатнім рухом повітря, перевірити доступність води та продуктивність вентиляторів і завчасно усунути слабкі місця
Практичний приклад: як вентиляція працює в умовах спеки
Практичний досвід українських ферм показує, що ефективна вентиляція та охолодження можуть суттєво впливати на умови утримання корів у період високих температур
На фермі «Вертокиївка» в рамках реконструкції корівників встановили тунельну систему вентиляції SKOV-SECCO у поєднанні із системою Pad Cooling. Рішення впроваджували поетапно: спочатку систему встановили в одному приміщенні, а згодом вентиляцією обладнали ще один корівник і доїльний зал.
Під час спеки цього літа система працювала за температури зовнішнього повітря до 37 °C. При цьому температура повітря всередині корівника підтримувалася на рівні близько 27 °C — приблизно на 10 °C нижче, ніж зовні.
За словами керівника ферми, у найспекотніші дні це дозволило уникнути зниження надоїв. Також на фермі відзначили покращення умов утримання тварин і роботи персоналу: підстилка довше залишається сухою, а її потреба у використанні зменшилася.
Цей кейс демонструє на практиці один із висновків, описаних у матеріалі КЦ АВМ: у період теплового стресу важливі не лише температура повітря, а й організація його руху та ефективне відведення тепла з приміщення.
Основний матеріал - стаття Консультаційного центру АВМ. Практичний приклад — досвід ферми "Вертокиївка", де було реалізовано рішення із застосуванням системи вентиляції Skov Secco та охолодження Pad Cooling
